Collectie Zijper Museum
 → 
 →  [Objectnummer 0133]
 

 
 

 

 
 

 

Uitgebreid zoeken

Objectnummer : 0133
 
Titel : Kaasvorm met volger
Vervaardiger :
Datering origineel : 1900-1950
Beschrijving : Een vorm opgebouwd uit duigen, bijeen gehouden door metalen ringen (2) met een vierkante volger. Opgebouwd uit hart houten duigen bijeen gehouden door 2 metalen ringen, deze zijn van vertind ijzer. Extra metalen ring aan de onderkant. Tegenwoordig zijn de ringen van roestvrij staal De wrongel wordt in een linnen-of katoenen doek gelegd en gaat in de kaasvorm. In de bodem zijn afvoergaatjes om de wei af te voeren. De volger/de deksel wordt er boven op gelegd, zodat er geperst kan worden door de kaaspers.
Er zijn verschillende kaasvormen voor Goudse of Edammer kaas.
 
Medium-ID :
Groep : Voedselverwerkingsuitrusting
Subgroep : Zuivelbereidingsuitrusting
Materiaal : Metaal; Hout
Afmetingen : L=16cm, B=4cm, H=16cm, M=5cm (l 35)
 
 

     

 

Uitgebreid zoeken
 


Zijper Museum, Schagerweg 97D, 1751 CB Schagerbrug
WWW: http://www.zijpermuseum.nl/
Record aangepast: 05 november 2020
Informatie: info@zijpermuseum.nl