[logo Zijper Museum]  

Zoekresultaat:    Zuivelbereidingsuitrusting   (in veld: Subgroep)     

Homepage ZM Collectie Objecten ZM Zoekresultaat

!!! Alle boeken, dus ook historische werken, zijn vanuit de objectencollectie verplaatst naar de boekencollectie !!!
 

Aantal gevonden objecten : 3   (uit: 450)


Uitgebreid zoeken

Klik op object voor vergroting en meer informatie

1. Objectnummer: 0133  
Kaasvorm met volger
Voedselverwerkingsuitrusting -- Zuivelbereidingsuitrusting           (1900-1950)   
Een vorm opgebouwd uit duigen, bijeen gehouden door metalen ringen (2) met een vierkante volger. Opgebouwd uit hart houten duigen bijeen gehouden door 2 metalen ringen, deze zijn van vertind ijzer. Extra metalen ring aan de onderkant. Tegenwoordig zijn de ringen van roestvrij staal De wrongel wordt in een linnen-of katoenen doek gelegd en gaat in de kaasvorm. In de bodem zijn afvoergaatjes om de wei af te voeren. De volger/de deksel wordt er boven op gelegd, zodat er geperst kan worden door de kaaspers.
Er zijn verschillende kaasvormen voor Goudse of Edammer kaas.

Hout; Metaal;  L=16cm, B=4cm, H=16cm, M=5cm (l 35); 
 

2. Objectnummer: 0158  
Kaaspers
Voedselverwerkingsuitrusting -- Zuivelbereidingsuitrusting           (1847)   
Enkele pers, gedecoreerd met Anno 1847. De pers werd op de boerderij gebruikt. Deze kaaspers is ook nog gebruikt in de kaasfabriek "Nieuw Leven" (1910-1962).
Hout; Metaal;  L=168cm, B=222cm, H=50cm ; 
 

3. Objectnummer: 4252  
Karn
Voedselverwerkingsuitrusting -- Zuivelbereidingsuitrusting           (1920-1940)    [Onbekend]
karnton, met hulpmiddelen, maar zonder stok
Hout; Metaal;  H=37cm, M=21cm ; 
 

 

Uitgebreid zoeken


Zijper Museum, Schagerweg 97d, 1751 CB Schagerbrug
WWW: http://www.zijpermuseum.nl/
Laatste wijziging binnen getoonde objecten: 16 maart 2022
Informatie: info@zijpermuseum.nl